河北億康食品誠信經營(圖)-蛋筒廠家-廊坊蛋筒

脆筒冰淇淋（ice cream），是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品。 脆筒冰淇淋口感細膩、柔滑、清涼的消暑食品，廊坊蛋筒，是一種發泡雪糕。

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雞蛋咖啡脆筒冰淇淋

基本原料：雞蛋三個

輔助原料：速容咖啡一包，脆筒

1.雞蛋去蛋黃（小竅門：把一個雞蛋打進平底盤內，用一個空塑料飲料瓶，用手按下飲料瓶把空氣排出不要放手，瓶口對著蛋黃，放開手蛋黃就被吸進瓶子里了。動作要快，把瓶口抬高，蛋黃倒出留作它用，接著第二、三個雞蛋依次將蛋黃去除。）

2.把蛋清從盤子中倒入碗里，用打蛋器將蛋清打至起泡，再把速容咖啡倒入，繼續打勻，蛋筒生產廠家，直至粉末完全溶解為止。

3.將完成的液體裝進有蓋子的塑料杯內，放入冷凍室冰5個小時左右，取出放在提前準備好的脆筒中。

雞蛋咖啡脆筒冰激凌就做好了~

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真的是一種很妙的組合，在很多年前，就已經暢銷起來。小時候放學后，總要買一根脆筒在回家的路上邊走邊吃，蛋筒制作，不管多少年過去，那香香脆脆的蛋筒配上軟滑的冰淇淋，尤其是后一口，酥脆的殼包裹著柔軟的雪糕，給十顆糖都不換。

受到我們大家喜愛的脆筒冰淇淋，你會好奇它的來歷嗎？其實，脆筒冰淇淋在上個世紀就誕生了。

阿諾德就用這薄脆餅卷著自己的冰淇淋叫賣，于是Zalabia搖身就變成了冰淇淋筒。沒想到，這種可食用的冰淇淋筒大受歡迎。

脆筒冰淇淋作為暢銷多年的冰淇淋單品之一，脆筒部分可不只是作為冰淇淋的陪襯而存在的，它的質量可是直接決定了這支脆筒冰淇淋的好吃程度。

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